Izbirni predmet »NAČINI PREHRANJEVANJA« (2017/2018)

Izbirni predmet NPH so v tem šolskem letu obiskovali 4 devetošolci: Luka Š. Petelinšek, Marta Balevska, Ana Marija Bošak in Mojca Pečar. Obdelali smo teoretične vsebine pod naslovi: Prehranjenost, Tradicionalni in drugačni načini prehranjevanja, Prehrana v različnih starostnih obdobjih in Prehrana v posebnih razmerah. Večina ur je potekala v gospodinjski učilnici, kjer smo veliko kuhali in pekli. Skupaj   smo  izbirali  jedi, ki smo jih pripravljali. Tako smo se preizkusili v pripravi  naslednjih  jedi:

• slivovi cmoki s skutnim in krompirjevim testom,
• tortilje s piščančjim mesom in zelenjavo,
• skutina torta (Ana),
• čokoladne palačinke s pudingom in smetano,
• piščančja rolada s pršutom in sirom,
• enostavno pudingovo pecivo (Mojca),
• keksi s testomatom in marmeladni žepki z jogurtom,
• gyros s svinjskim mesom, zelenjavo in omako (Marta),
• marmorni kolač (Luka)
• kaneloni s šunko in sirom.

Delo smo si razdelili, postopek priprave pa je vodil  tisti, ki je prinesel recept ali predlagal jed.

Dvakrat smo bili tudi v Izobraževalnem centru Piramida, kjer smo sodelovali v pekovski ( oblikovali in pekli smo sirove štručke, makove in sezamove pletenice) in slaščičarski delavnici ( pekli smo  ajdovo torto s sadjem in smetano ter se preizkusili v oblikovanju figuric iz tičino mase).

Vse, kar smo počeli, lahko vidite na spodnjih fotografijah.

Pri pouku:

[Not a valid template]

Pekovska delavnica:

[Not a valid template]

Slaščičarska delavnica:

[Not a valid template]

Zapisala: Simona Hartman, mentorica NPH